Tabouleh de trigo quebrado con ventresca de atún
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Ingredientes
- 2 cajas de ventresca de atún Tuny®
- ¼ de taza de perejil, lavado, desinfectado y picado
- 1 pimiento rojo, en cuadros chicos
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de jugo de limón amarillo
- 2 tazas de trigo quebrado, cocinado
- 2 duraznos grandes, en cuadros chicos
- Una pizca de sal y pimienta negra molida
Modo de preparación
- Combina trigo quebrado, duraznos, pimiento rojo, aceite de oliva jugo de limón, sal y pimienta hasta integrar.
- Añade perejil, aguacate y ventresca, integra con cuidado para no batir el aguacate.
- Comparte y disfruta.