Carnitas de Atún
Carnitas de Atún

Carnitas de Atún Tuny

  • Porciones: 4

Ingredientes

2 Medallones de Atún Tuny®

1 L de aceite vegetal

Sal de grano al gusto

1 Hoja de laurel

1 Ramita de romero fresco.

Para la Salsa

¼ kg de tomates verdes asados

½ Cebolla blanca asada

1 Chile habanero asado sin semillas

Cilantro al gusto

Instrucciones

1Corta el medallón en cubos medianos.

2Calienta el aceite en una olla a fuego medio.

3Agrega el atún y reduce el fuego.

4Deja cocinar por aproximadamente 15 minutos.

5Añade sal, laurel y romero.

6Cocina 15 minutos mas.

7Sirve las carnitas en tacos, acompañando con cebolla, cilantro y la salsa.

Para la salsa

1Licúa todos los ingredientes.

2Rectifica el sazón.

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