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Ingredientes

  • 2 latas de Salmón Tuny® en aceite, escurrido
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 berenjena, en rodajas
  • 1 pimiento rojo, en rebanadas
  • 1 pimiento amarillo en rebanadas 4 panes pitas
  • 1⁄2 taza de hummus
  • 1 pepino, en bastones delgados

Modo de preparación

  • Calienta una parrilla y engrasa con aceite de oliva
  • Asa las berenjenas y los pimientos hasta que estén
  • Suaves y se marquen las líneas de la parrilla
  • Calienta los panes pita y ábrelos a la mitad
  • Unta en cada uno unas cucharadas de hummus, y rellena con vegetales asados, bastones de pepino y Salmón Tuny en agua
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