Huevos rellenos de atún Tuny en chipotle
Ingredientes
- 2 latas de atún Tuny®, en agua
- 6 Huevos
- 4 Cucharadas de mayonesa
- 2 Dientes de ajo
- 1/2 Cebolla
- 1 Pimiento rojo
- Una latita de chiles chipotle
- Aceitunas y cebollín para decorar
Modo de preparación
- Coloca los huevos en agua hirviendo por tres minutos.
- Licúa la mayonesa, los ajos y los chiles chipotle; reserva en un bowl.
- Agrega el atún y la cebolla bien picada en cubos pequeños.
- Sancocha el pimiento, pélalo y cortarlo en cubos pequeños, agrega a la mezcla.
- Pela y corta los huevos a la mitad, extrae la yema y en su lugar rellenar con la mezcla.
- Coloca en un plato y decora con aceitunas y el cebollín picado.
