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Ingredientes

  • 4 medallones de atún Tuny
  • 1 taza (250 mililitros) de salsa teriyaki
  • 1/2 taza (200 mililitros) de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo machacados
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • Aceite para engrasar

Modo de preparación

  1. Mezcla la salsa teriyaki, aceite, ajo y pimienta en una bolsa grande con cierre hermético. Coloca los medallones en la bolsa y ciérrala tratando de sacar todo el aire posible. Agita para que los medallones se empapen bien con la salsa.
  2. Deja marinar en el refrigerador durante 30 minutos.
  3. Precalienta el asador a fuego alto y engrasa ligeramente la parrilla.
  4. Saca el medallón de atún Tuny de la marinada y ponlo en el asador. Cocina durante cinco minutos por cada lado o hasta que alcance el término deseado.

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